農(nóng)產(chǎn)品不能為“美”而失“真”

近日，有記者梳理農(nóng)產(chǎn)品熱點(diǎn)事件發(fā)現(xiàn)，近期消費(fèi)者購買果蔬等農(nóng)產(chǎn)品，對其“顏值”較為關(guān)注，農(nóng)產(chǎn)品分揀成為部分商家的“必選項(xiàng)”。而有的加工戶為了讓“相貌”較為一般的農(nóng)產(chǎn)品賣相更好、賣價(jià)更高，不惜使用違規(guī)化學(xué)藥品進(jìn)行“美顏”。這不僅有損農(nóng)產(chǎn)品原本的品質(zhì)，也會存在一定的安全隱患。

當(dāng)顏值經(jīng)濟(jì)來襲，果蔬農(nóng)產(chǎn)品分揀隨之興起。相比于“歪瓜裂棗”，消費(fèi)者更青睞品相俱佳的農(nóng)產(chǎn)品，是人之常情。市場跟著需求走，也是情理之中。但是，品相俱佳的農(nóng)產(chǎn)品并非遍地都有，通常還有一定的稀缺性。而且有挑選的，就會有落選的。那些落選的農(nóng)產(chǎn)品，很容易陷入“無價(jià)無市”的尷尬處境。正如前不久，河北邯鄲一對農(nóng)民夫妻采收了650公斤菠菜，但因?yàn)槠废嘁话?，賣給菜販的總成交價(jià)只有15元。而在大型商超的精包裝菠菜，平均每公斤售價(jià)超過4元，部分盒裝菠菜每公斤價(jià)格超過8元。

一邊是650公斤15元，一邊是每公斤超4元，同種蔬菜卻不同價(jià)，而且差距如此之大，難免讓人“有想法”——為農(nóng)產(chǎn)品“美顏”增值。但農(nóng)產(chǎn)品“美顏”充其量只是初級加工，無法改變它原本的品質(zhì)，強(qiáng)行將其“漂白”“變美”，甚至“美”得面目全非，本質(zhì)上還是以次充好。這不僅涉嫌欺詐消費(fèi)者，而且不規(guī)范的加工流程，還可能會帶來連鎖的食品安全問題，隱患不小。

說到底，部分農(nóng)產(chǎn)品之所以熱衷于“美顏”，除了商家逐利之外，還因?yàn)橄M(fèi)者“盲目崇拜”。不少消費(fèi)者容易被外觀漂亮的產(chǎn)品吸引，卻不關(guān)心它們的真實(shí)品質(zhì)如何，商家也樂得投其所好。當(dāng)前這種較為盲目的消費(fèi)觀念，不僅左右了市場，也讓“美顏”農(nóng)產(chǎn)品有了更多底氣。這值得警惕，應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者，形成健康綠色的食品觀念。其實(shí)，無論外觀如何，農(nóng)產(chǎn)品最終都是落肚的食品，外表從來都不是最重要的，質(zhì)量才是。為了顏值而美顏，不但投機(jī)取巧，而且本末倒置。

農(nóng)產(chǎn)品分揀是大勢所趨，質(zhì)優(yōu)者價(jià)優(yōu)，符合市場規(guī)律。面對日漸差異化的市場分類，商家應(yīng)該積極拓寬流通渠道，滿足各層需求，而不是走旁門左道，以假亂真。當(dāng)然，要整治“美顏農(nóng)產(chǎn)品”亂象，離不開市場監(jiān)管部門、大型批發(fā)市場、商超、加工戶通力合作。尤其在初加工環(huán)節(jié)，要及時(shí)補(bǔ)上安全監(jiān)管漏洞，形成可溯源機(jī)制。讓“美顏”農(nóng)產(chǎn)品，無處作妖。

（編輯：妍琦）