隨著本周正式入伏，制冰廠的生意也迎來了一年中的旺季。

“這幾天的訂單比上周多多了。”上海一家制冰廠的負(fù)責(zé)人盧偉（化名）告訴第一財經(jīng)，他們的冰塊大部分供給周邊的制造工廠用以廠房內(nèi)降溫，一旦高溫天持續(xù)，冰塊的生意就會供不應(yīng)求。

由于7月第一周多地就迎來了一波高溫，浙江湖州加民制冰廠負(fù)責(zé)人陳美忠對第一財經(jīng)表示，他們的制冰廠從7月開始就日夜不停地制冰了。“基本上氣溫在32～33度以上需求就會增加。同時也主要看客戶的需求，他們需求大，我們才會24小時開機”。

對大量制冰廠而言，一半靠天氣吃飯，另一半則與當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)——周邊工廠訂單足、開工時間長，在夏天需要用冰塊來降溫的需求就會增加。這也讓不同地區(qū)的制冰廠，在迎來旺季的同時，成為了反映區(qū)域產(chǎn)業(yè)冷暖的一面鏡子。

冷暖各異

對于陳美忠來說，持續(xù)的高溫就意味著生意，“最近一天要賣出1200條冰塊，每天早上來拉貨的車就有十幾輛”。1200條冰塊，重達(dá)60噸。

作為去年當(dāng)?shù)匦略龅?家制冰廠之一，他們在今年有望迎來豐收的一年。相較于去年夏天臺風(fēng)較多，陳美忠預(yù)計今年夏天廠里的生意會穩(wěn)定很多。目前，他們制作的冰塊大約一半供給農(nóng)貿(mào)市場，一半供給周邊工廠。同時還經(jīng)營著水產(chǎn)生意的他們，建立制冰廠的初衷就是為了自家使用，同時供給農(nóng)貿(mào)市場的同行們。

近年來，隨著湖州長興縣加足馬力打造長三角地區(qū)重要的新能源汽車產(chǎn)業(yè)基地，當(dāng)?shù)卣幸思?、君勝等一些大型汽車制造項目。官方?shù)據(jù)顯示，2023年以來，長興就已招引智能汽車及關(guān)鍵零部件和數(shù)字產(chǎn)業(yè)億元以上項目45個，集聚了毫末智行、駿玖電子、文遠(yuǎn)知行等一批汽車電子產(chǎn)業(yè)項目。再加上天能、超威等創(chuàng)辦于長興的浙江省十強民企，當(dāng)?shù)氐闹圃鞓I(yè)相對發(fā)達(dá)，也帶動了制冰行業(yè)的發(fā)展——2023年，長興縣在已有2家制冰廠的基礎(chǔ)上，新建了2家。

“吉利、天能還有海信，都是我們的大客戶?！标惷乐冶硎?，“這些大型工廠一天要70～80條冰塊，采購量超過去年?！边€有建在長興的太湖龍之夢樂園，也在高溫天對用于降溫的冰塊有較大需求。

在“奧運效應(yīng)”的助推下，冰雪經(jīng)濟在中國蓬勃發(fā)展，不少南方城市也紛紛建起了冰雪世界以促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜巍＞驮谌ツ甑?，位于長興縣的覆雪面積超2萬平方米的龍之夢冰雪世界開業(yè)?！八麄儺?dāng)時也打電話來問過，要求一個禮拜生產(chǎn)2000噸冰塊，但我們生產(chǎn)不出來?！标惷乐矣H歷的供不應(yīng)求，是幸福的煩惱。

和加民制冰比起來，盧偉建在上海郊區(qū)的制冰廠規(guī)模要大一些。最近的高溫天，他們每天生產(chǎn)2000條冰塊，相當(dāng)于100噸。在此之前，他持股的另一家制冰廠在高峰期時能每日制作1.35萬條冰塊，相當(dāng)于6000多噸。因此，他們也會承接像冰雪世界這樣的急單。不過，這更多是一次性的訂單，采購之后這些場地只要常年維持低溫即可，不會再有新的大規(guī)模需求。

高溫天帶來當(dāng)下需求激增的同時，上海郊區(qū)勞動密集型制造業(yè)向周邊地區(qū)轉(zhuǎn)移的趨勢，正在讓盧偉他們逐年經(jīng)歷著整體需求收縮的挑戰(zhàn)。同時，受去年開始顯現(xiàn)的經(jīng)濟周期影響，周邊工廠的采購需求變得更謹(jǐn)慎，“很多工廠還要公開招標(biāo)的，大環(huán)境下企業(yè)經(jīng)營不容易，自然誰的價格便宜就用誰的”。

正負(fù)抵消下，面對本周開啟的高溫天，盧偉他們每日2000條冰塊的產(chǎn)能并不飽和，“基本上每天下午一點多就休息了”。

而這樣的每日產(chǎn)能，只是前年24小時滿產(chǎn)制冰的三分之一；去年則因為需求收縮遭遇了虧損的一年。“今年還說不準(zhǔn)，到目前為止不賺不虧?！?

經(jīng)營成本擠占利潤

除了市場需求的冷暖各異，經(jīng)營成本的不斷攀升也在普遍擠占制冰廠的利潤。

作為當(dāng)?shù)刂饕糜诒Ｕ限r(nóng)貿(mào)市場用冰需求的企業(yè)，陳美忠用“做福利”來形容賣到農(nóng)貿(mào)市場的冰塊價格，“賣到市場的價格會比賣到工廠的便宜些，高溫天的出廠價大約15塊一條”。由于今年制冰所用的水都換成了自來水，“都是雪白的冰，成本也高了”，再加上每月8000元左右的工人工資和與人工成本相近的電費，整體運營成本居高不下。去年，他們在新建廠房時一次性投入了200多萬元的全自動化設(shè)備，才支撐起了今年的產(chǎn)能。

賣到工廠用于降溫的冰塊單價略高一點，在15～20元之間。不過，盧偉在去年遭受虧損，一定程度上正是受到電費和人工成本上漲的影響——制冰廠季節(jié)性極強，旺季就是短暫的高溫天，其余時間則日產(chǎn)量驟減，從高峰期的日產(chǎn)2000條降至300～400條，而為了守住一定的產(chǎn)能，工廠全年需要雇用約15名全職員工。

陳美忠平日的制冰量，較高峰期會下降一半至500～600條。為了降低成本，淡季時他們會選擇在晚上開工制冰，“晚上的電費便宜很多”。

盧偉說，電價在今年繼續(xù)攀至歷史高峰，“一天電費就要2萬塊”。按照高峰期日產(chǎn)2000條總價值約3萬的冰塊來算，電費占比達(dá)成本的七成左右。另外，考慮到生產(chǎn)安全，他們堅持用氟利昂制冰，較部分企業(yè)用液氨制冰的成本更高。從2019年開始啟用的設(shè)備，一般7～8年需要更新一次，受到需求收縮和利潤擠壓等因素的影響，他們也可能會延長更新時間。在制冰環(huán)節(jié)已經(jīng)全自動的制冰廠，在效率提升上空間有限。

不同地區(qū)的同行之間會頻繁交流。盧偉說，考慮到制造業(yè)的梯度轉(zhuǎn)移，用冰的市場需求也在轉(zhuǎn)移。相對來說上海周邊的用冰需求近年來都還不錯，不過要去異地建廠仍需慎重考慮。他坦言，如果工廠的效益這兩年還不好，自己也會考慮轉(zhuǎn)行。

隨著農(nóng)夫山泉、蜜雪冰城等品牌紛紛推出冰杯產(chǎn)品，冰杯市場也逐漸升溫并涌現(xiàn)出一批企業(yè)。天眼查App顯示，若以“制冰”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，可查詢到6087家存續(xù)或在業(yè)企業(yè)。其中，成立時間在1年內(nèi)的企業(yè)為442家。盧偉表示，他們的制冰廠也會同時生產(chǎn)食用冰塊，從技術(shù)要求而言比制作降溫用的大冰塊更低，因此內(nèi)卷也更大，利潤薄。

受環(huán)保相關(guān)政策與技術(shù)的變化影響，上游的制冷劑行業(yè)被市場普遍看好。

東海證券研報提出，今年年初以來，隨著三代制冷劑配額落地，制冷劑供給受到政策限制，價格回歸合理區(qū)間。制冷劑行業(yè)已進(jìn)入景氣周期，配額落地推動供需格局向好發(fā)展，今年以來制冷劑價格快速上行并有望在高位維持，相關(guān)制冷劑生產(chǎn)企業(yè)盈利能力有望大幅提升。此外，數(shù)據(jù)中心的快速發(fā)展帶動液冷需求提升，氟化液市場空間有望打開，研發(fā)水平高、技術(shù)先進(jìn)的氟化工企業(yè)具有先發(fā)優(yōu)勢。

首創(chuàng)證券研報認(rèn)為，2024年三代制冷劑生產(chǎn)銷售按配額執(zhí)行后，制冷劑配額將向龍頭集中，在全球制冷劑需求增長的大環(huán)境下，制冷劑行業(yè)將迎長期向上景氣周期。