全國(guó)人大代表冷友斌：發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品” 厚植健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力

2024年全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌向兩會(huì)提交了《關(guān)于大力發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品”加快推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的建議》。他建議，通過(guò)明確分類(lèi)，開(kāi)展試點(diǎn)、產(chǎn)學(xué)研合作等助推“功能標(biāo)識(shí)食品”發(fā)展，可更好地滿(mǎn)足人民群眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，加快推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。

藥食同源 增進(jìn)人民健康

黨的二十大報(bào)告指出，要推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置?！盎谖覈?guó)悠久的‘食養(yǎng)’文化，以及藥食同源、寓醫(yī)于食的健康理念，通過(guò)科研創(chuàng)新發(fā)展‘功能標(biāo)識(shí)食品’是一條必要且可行的路徑。”冷友斌建議通過(guò)提供具有健康功能的營(yíng)養(yǎng)食品，可用一種更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的方式來(lái)更好地增進(jìn)人民群眾的身體健康。

在這方面，國(guó)外已有不少成功經(jīng)驗(yàn)。以日本為例，該國(guó)早在上世紀(jì)八十年代就提出了“功能性食品”的概念，并推出了相關(guān)產(chǎn)品，這類(lèi)食品不僅能滿(mǎn)足人們的營(yíng)養(yǎng)需求，還能通過(guò)特定的成分和功能，改善健康、預(yù)防疾病、調(diào)節(jié)生理功能等，尤其在減肥、降血糖、降血壓、緩解壓力和疲勞、改善睡眠、改善腸道環(huán)境、護(hù)膚、骨關(guān)節(jié)健康等場(chǎng)景中運(yùn)用廣泛。2015年，日本進(jìn)一步出臺(tái)了《功能食品標(biāo)示制度》，進(jìn)一步促進(jìn)了該食品細(xì)分種類(lèi)的不斷豐富和市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，截至2024年1月初，日本已通過(guò)7000多款“功能性標(biāo)示食品”，成為日本健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

龍江試點(diǎn) 打通產(chǎn)學(xué)研鏈路

基于行業(yè)考察，冷友斌建議在目前已有食品類(lèi)別的框架之下，新增“功能標(biāo)識(shí)食品”類(lèi)別，并明確“功能標(biāo)識(shí)食品”可以聲稱(chēng)功能，包括描述食品所包含的營(yíng)養(yǎng)或藥材成分，以及圍繞其相應(yīng)的功能予以標(biāo)識(shí)等。

此外，冷友斌建議可通過(guò)在黑龍江開(kāi)展試點(diǎn)，打造“功能標(biāo)識(shí)食品”樣板，為后續(xù)在全國(guó)推廣蹚出路子、打好基礎(chǔ)?！昂邶埥『谕恋貎?yōu)勢(shì)突出，食材和藥材資源豐富且優(yōu)質(zhì)，尤其是玉米、大豆、人參、枸杞、木耳、刺五加等農(nóng)產(chǎn)品，以及藍(lán)莓、樹(shù)莓等特色果蔬等優(yōu)勢(shì)明顯?！崩溆驯笳f(shuō)，北緯47度位于“黃金奶源帶”上，植物蛋白、動(dòng)物蛋白都非常豐富。蛋白質(zhì)是“生命基石”，是提升人體機(jī)能、促進(jìn)健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。黑龍江豐富的蛋白資源，還便于兩種蛋白的搭配研發(fā)使用，從而更好地滿(mǎn)足人們的營(yíng)養(yǎng)需要。

發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品”，還需多方合作打通產(chǎn)學(xué)研鏈路。冷友斌建議，需要包括醫(yī)療機(jī)構(gòu)、科研院所、企業(yè)等在內(nèi)的多方機(jī)構(gòu)聯(lián)合開(kāi)展科研攻關(guān)，既要注重基礎(chǔ)研究破解科研難題，又要注重將相關(guān)科研成果進(jìn)行及時(shí)轉(zhuǎn)化，不斷打通和加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研鏈路，共同培育“功能標(biāo)識(shí)食品”不斷發(fā)展壯大。

綜合來(lái)看，發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品”能夠帶動(dòng)食材、藥材的種植，進(jìn)而更好地助力鄉(xiāng)村全面振興；也能夠進(jìn)一步擴(kuò)大食材、藥材的對(duì)外貿(mào)易，推動(dòng)我國(guó)健康領(lǐng)域的高附加值產(chǎn)品“走出去”，從而更好地助力高質(zhì)量共建“一帶一路”。

（責(zé)任編輯：靳樸）