無(wú)獨(dú)有偶，今年10月，由茅臺(tái)集團(tuán)出資創(chuàng)辦的茅臺(tái)學(xué)院與膜法世家全新科研成果——“醬香酵母”原料以及新品“半乳糖酵母水嫩透亮面膜（即醬香酵母面膜）”也首次亮相。

不論是直接跨界生產(chǎn)化妝品終端產(chǎn)品，還是從產(chǎn)學(xué)研角度進(jìn)行專利研發(fā)，與本行業(yè)企業(yè)聯(lián)名生產(chǎn)，面膜終究是充滿“酒香”了。

為何酒企紛紛跨界生產(chǎn)面膜？

事實(shí)上，隨著“成分黨”崛起，功效型護(hù)膚品成為美妝行業(yè)熱門(mén)趨勢(shì)，這讓技術(shù)上有交集的兩個(gè)行業(yè)跨界生產(chǎn)更容易被消費(fèi)者接受。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)消費(fèi)者對(duì)化妝品行業(yè)發(fā)展最期待的是產(chǎn)品效果持續(xù)時(shí)間延長(zhǎng)，其次分別是更多復(fù)合功效的產(chǎn)品以及產(chǎn)品促銷/優(yōu)惠力度加大。

艾媒咨詢分析師認(rèn)為，相比于價(jià)格和促銷，消費(fèi)者更看重產(chǎn)品質(zhì)量，效果優(yōu)良且多元的產(chǎn)品將賦予品牌新的創(chuàng)新與發(fā)展空間，而據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)功效型護(hù)膚品市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)32.19%，達(dá)到308億元，預(yù)計(jì)2027年將增長(zhǎng)至2118億元。

消費(fèi)者對(duì)功效性護(hù)膚品需求不減，而天然原料正是化妝品原料研發(fā)的一大趨勢(shì)。有文獻(xiàn)顯示，酒粕中蘊(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)和美肌成分，如SOD、多酚、黃酮類以及多種維生素礦物質(zhì)等，茅臺(tái)學(xué)院在申請(qǐng)的“從酒糟中提取復(fù)合酵母菌發(fā)酵產(chǎn)物的方法與應(yīng)用”專利中提到從酒糟中提取出了富含獨(dú)具特色美肌因子的復(fù)合酵母發(fā)酵產(chǎn)物，可用于化妝品制備。

以酒糟、酒粕為基礎(chǔ)進(jìn)行原料提取，符合當(dāng)前原料研發(fā)的方向。酒業(yè)中常提及的“發(fā)酵”“成分”兩字在美妝行業(yè)并不鮮見(jiàn)，SK-II“神仙水”的“獨(dú)家成分”P(pán)itera是在米酒提煉過(guò)程中產(chǎn)生的天然酵母菌中提煉出的；雅詩(shī)蘭黛產(chǎn)品線的核心成分是二裂酵母，也是經(jīng)雙歧桿菌發(fā)酵后處理得到的產(chǎn)物；“一夜賣(mài)斷貨”的pdc酒粕面膜則是采用古法酒糟制造，內(nèi)含酵母菌幫助提亮膚色，清除老舊角質(zhì)。

各大品牌的產(chǎn)品在研發(fā)源頭有相通之處，降低了酒企入局美妝界特別是功效型護(hù)膚領(lǐng)域的門(mén)檻，而我國(guó)作為生產(chǎn)酵母大國(guó)，部分企業(yè)將廢棄的酵母蛋白不經(jīng)再利用而排入河流中，造成大量的資源浪費(fèi)和污染，將發(fā)酵產(chǎn)品應(yīng)用在化妝品中，也是酒業(yè)實(shí)現(xiàn)循環(huán)發(fā)展的其中一環(huán)。

跨界生產(chǎn)也滿足了消費(fèi)者的獵奇心理，在實(shí)現(xiàn)另類“出圈”的同時(shí)，擴(kuò)大了消費(fèi)群體。

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，行業(yè)間相互滲透，聯(lián)合跨界成為一道品牌宣傳的“風(fēng)景線”。CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)聯(lián)合跨界相關(guān)產(chǎn)品的關(guān)注度持續(xù)提升，線上相關(guān)消費(fèi)呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，人均消費(fèi)也在一路走高。其中“90后”和“95后”的年輕人成為跨界商品的主要消費(fèi)者，人數(shù)占比達(dá)五成以上，同時(shí)他們也是在跨界商品上花費(fèi)增長(zhǎng)最快的群體，擁有巨大的消費(fèi)潛力。

根據(jù)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院數(shù)據(jù)，2023年上半年，全國(guó)白酒消費(fèi)者群體達(dá)到4.2億人次，其中年輕消費(fèi)者（25—40歲）占比達(dá)到38%，女性消費(fèi)者占比達(dá)到28%。酒業(yè)和化妝品行業(yè)的跨界合作，不僅能提升年輕群體對(duì)品牌的關(guān)注度，還能實(shí)現(xiàn)消費(fèi)人群的互補(bǔ)。

“目前，瀘州老窖一連串的嘗試既有利于品牌年輕化具體戰(zhàn)略的落地，助力品牌占領(lǐng)新生代消費(fèi)市場(chǎng)，也有利于瀘州老窖營(yíng)收利潤(rùn)的增長(zhǎng)。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受采訪時(shí)表示，“在一些行業(yè)進(jìn)入高度同質(zhì)化的節(jié)點(diǎn)，跨界應(yīng)該是一個(gè)非常好的營(yíng)銷手段?！?

（編輯:映雪 ）