當(dāng)?shù)貢r間9月17日15時33分,“普洱景邁山古茶林文化景觀”在沙特首都利雅得市舉辦的第45屆世界遺產(chǎn)大會上通過審議,成為中國第57處世界遺產(chǎn),這也是全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn)。
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夏末秋初的一個夜晚,云南普洱景邁山中的一處民宿,服務(wù)員們“變身”一支多民族樂隊,布朗族、傣族、拉祜族、漢族的年輕人,彈起吉他、敲起手鼓,用各族語言唱起了歌,其中竟還有拉祜語版的《加州旅館》。山里人家被古茶林環(huán)繞,載歌載舞直到夜深,千百年一向如此。
當(dāng)?shù)貢r間9月17日15時33分,“普洱景邁山古茶林文化景觀”在沙特首都利雅得市舉辦的第45屆世界遺產(chǎn)大會上通過審議,成為中國第57處世界遺產(chǎn),這也是全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn)。
聯(lián)合國教科文組織認(rèn)為“普洱景邁山古茶林文化景觀”符合世界遺產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),反映了傳統(tǒng)茶祖信仰基礎(chǔ)之上,政府管理與基層自治相結(jié)合,形成獨特的古茶林保護(hù)管理體系。這一體系充分尊重了當(dāng)?shù)貧夂驐l件、地形特征和動植物種群,實現(xiàn)了對文化和生物多樣性的保護(hù)和自然資源的可持續(xù)利用。
中國的古茶林成為世界遺產(chǎn),世界認(rèn)識了景邁山。但對景邁人來說,更重要的是:茶,是生活;茶園,是家園。
80歲的蘇國文是云南省級非遺“普洱祭茶祖習(xí)俗”的傳承人。每年4月,景邁山的布朗族會迎來最重要的節(jié)日——山康茶祖節(jié)。他們將一年中最好的春茶獻(xiàn)給“茶祖”帕哎冷,祈求保佑茶林和村寨。
景邁山的布朗族先人帕哎冷留下遺訓(xùn):“我要給你們留下牛馬,怕遇到災(zāi)難死掉;要給你們留下金銀財寶,也怕你們吃光用完;所以只給你們留下茶樹,讓子孫后代取用不盡,你們要像愛護(hù)自己的眼睛一樣愛護(hù)茶樹,一代傳給一代,絕不能讓它遺失。”
“這個節(jié)慶起源于茶葉還未大規(guī)模商業(yè)化的時期,所以并非為了商業(yè)目的。過這個節(jié)日,就是紀(jì)念我們的祖先,牢記祖先留下的遺訓(xùn)。1000多年來,我們都是按照遺訓(xùn)來奮斗、來生存的?!碧K國文說。
景邁山古茶林的智慧,綿延千年。
世界茶樹的起源,千年前的“用地規(guī)劃”至今科學(xué)
景邁山古茶林位于云南省普洱市瀾滄縣,涉及惠民鎮(zhèn)的景邁、芒景兩個村。遺產(chǎn)要素包括5片古茶林、9個古村寨、3片分隔防護(hù)林,至今仍保持著蓬勃生命力。
景邁山古茶林文化景觀是世界上現(xiàn)代茶園種植技術(shù)普及前,傳統(tǒng)的“林下茶種植”方式保存至今的實物例證和典型代表。中國西南地區(qū)的茶組植物,在第四紀(jì)冰期中存活下來,成為世界茶樹的起源。10-14世紀(jì),布朗族和傣族先民遷徙到景邁山時,發(fā)現(xiàn)野生茶樹,于是在森林中建寨,在村寨周圍人工栽培茶樹,形成了智慧的“林下茶種植”技術(shù)。
何為“林下茶種植”?北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院副教授、世界遺產(chǎn)研究中心主任陳耀華解釋,即在原始森林中間砍伐少量高大喬木,栽種茶樹,形成“喬木層-茶樹層-草本層”的立體結(jié)構(gòu),為茶樹創(chuàng)造了理想的光照、溫度和濕度等生長條件,同時利用群落的生物多樣性,防治病蟲害并提供天然養(yǎng)分,從而可持續(xù)地生產(chǎn)出高質(zhì)量的有機(jī)茶葉。
“這一種植傳統(tǒng)通過延續(xù)至今的社會治理體系、文化傳統(tǒng)以及獨特的‘茶祖信仰’保持下來,傳承千年且依舊充滿活力,是森林農(nóng)業(yè)開發(fā)和人類茶種植模式的典范,顯示出了對當(dāng)今社會可持續(xù)發(fā)展具有重要意義的生態(tài)倫理和生態(tài)智慧?!标愐A說。
在景邁山,我們可以看到先民在千年前做的“用地規(guī)劃”至今仍十分科學(xué):高高的山頂是世居民族的“神山”,也是各村寨的水源地,受到嚴(yán)格保護(hù);古茶林和村落位于中部,整體上圍繞“神山”,古茶林的外圍又有分隔防護(hù)林,以防治冬季低溫和病蟲害傳播;生產(chǎn)糧食和蔬菜的耕地則在海拔相對較低、水源充足的地區(qū),避免開墾和種植過程對古茶林的干擾。
村寨圍在茶林中,茶林隱在森林中。景邁山的村寨中,有這樣的鄉(xiāng)規(guī)民約:不能隨意砍伐茶林中的高大樹木,違反者需首先在寨心向茶祖請罪,然后負(fù)責(zé)修建一段村寨道路,完工后在路旁立牌寫明自己所犯錯誤,警示后人。
多民族、多文化共存共榮
陳耀華介紹,景邁山茶文化具有濃厚的地域特色和民族特色。比如,芒景山茶魂臺每組祭祀柱有5根,代表了布朗族、傣族族、哈尼族、拉祜族、佤族等景邁山的5個世居民族。因此,景邁山也是多民族、多文化共存共榮的典范。
位于景邁大寨的大平掌古茶林,因為地勢平坦、形似人的手掌而得名。這是一片傣族村民種植和管護(hù)的茶林,以白象山為中心,面積310.98公頃,海拔1600米,是景邁山海拔最高的古茶林,在縹緲的云海之上。
景邁村村民、景邁人家茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人仙貢是一個80后傣族姑娘,2002年在重慶上完學(xué)回到家鄉(xiāng),與她的父輩一樣,與茶為伴。她帶著記者來到一棵帶有“裝飾”的茶樹前,這就是這一片茶林的“茶神樹”——傣族先民在每一片茶林中最早種下的茶樹,保佑這一片茶樹。
“我們對古茶樹的采摘與利用也講求適度與合理。目前主要在春、秋兩季采摘茶葉,夏季不摘,保證茶樹能夠繼續(xù)積累養(yǎng)分。采摘方式至今仍為人工采摘,采摘時都會注意留下新梢上的魚葉(茶樹的第一片小葉子——記者注)?!毕韶曊f。
茶樹在精神上是景邁人的信仰,在物質(zhì)上是重要的財產(chǎn)?!拔覀兊牟枇质亲孀孑呡呇永m(xù)下來的,比如我要嫁到男方家,我的媽媽就會送我一片茶林當(dāng)嫁妝,隨我?guī)У侥蟹郊?,所以都會要愛護(hù)好它?!毕韶曊f。
芒景古茶林是布朗族來到景邁山以后最早栽培的一片古茶林,面積440公頃,也是整個景邁山面積最大的一片古茶林。芒景村村民南康的爺爺是景邁山布朗族的末代頭人阿里亞,如今南康更愿意稱自己為“景邁山講故事的人”。
“布朗族認(rèn)為茶是有魂的,而這個魂,是祖先的魂。所以每當(dāng)新開發(fā)一片茶林,在這片土地上種的第一棵茶樹,都要選擇最好的日子。這棵樹就成了這片茶林的‘茶魂樹’?!?
“景邁山古茶林中的昆蟲非常多,有許多是對茶樹有益的昆蟲,像蜜蜂、蜘蛛這些,能吃掉很多害蟲。而當(dāng)古茶林受到蟲害的時候,我們想到的不是用農(nóng)藥,而是萬事萬物的相生相克。所以,各家各戶拿來稻谷、玉米等,撒在蟲害嚴(yán)重的地方,既是一種祭祀傳統(tǒng),又可以吸引鳥類來吃米,同時消滅害蟲。”
“景邁山的布朗族把茶當(dāng)野菜,外出勞動時,帶上米飯、辣椒和鹽巴,采一些茶葉蘸著一起,就能當(dāng)菜吃;我們還會用茶的嫩葉,蒸熟晾干后,放到竹筒中封好,埋到土里腌制成酸茶,吃的時候取出來,拌上辣椒等佐料?!?
“牢記祖先‘像愛護(hù)自己的眼睛一樣愛護(hù)茶樹’的古訓(xùn)?!敝v完一個故事,南康總是重復(fù)這句話。他講的這些故事,景邁山的每個人都知道,而將來,會有越來越多外面的人聽到。
遺產(chǎn)地居民收入遠(yuǎn)超所在地區(qū)和全國平均水平
陳耀華說:“景邁、芒景兩個村寨的勞動力,90%從事與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的工作,茶葉收入占村民總收入的90%以上。遺產(chǎn)地居民收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過所在地區(qū)和全國平均水平。這帶動了遺產(chǎn)地經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展,也促進(jìn)了古茶林的保護(hù)?!?
在仙貢從小到大的記憶中,當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)的生活一直比較平和,“吃的豬肉雞肉可以自己養(yǎng),茶樹可以采茶賣錢”,所以村里年輕人出去打工的并不多。家家都有“分配到戶”的古茶林,目前茶林帶來的人均年收入約兩萬元。
10年前,仙貢牽頭成立了茶葉合作社,如今已有200余戶村民加入。合作社的建立,讓景邁山的茶葉可以更集中、規(guī)范地銷售,仙貢舉了個很直接的例子——別人來買一斤茶,我們也能出具發(fā)票了。除了組織收購、對接市場,她還帶著茶葉走到茶博會等平臺,打響景邁山的名號,“申遺成功后,更多人知道了景邁山,我們也把茶葉品質(zhì)做得更好,就能帶來更多收入”。
芒景村村民、布朗族小伙巖砍出生于1994年。2013年,他考上中央民族大學(xué),成了村上第一個去北京念大學(xué)的年輕人,“最久一次花了一星期坐客車才到北京”。學(xué)計算機(jī)專業(yè)的他,畢業(yè)后又回到了村里,還帶回了新鮮的想法:茶葉做成面膜、精油,茶園外開民宿,給景邁山拍紀(jì)錄片……
蘇國文總結(jié),景邁山自從申遺以來發(fā)生了巨大變化:一是路更寬、更結(jié)實、更安全,原來交通落后的現(xiàn)象一去不復(fù)返;二是電燈更亮了;三是解決了飲用水的問題;四是生態(tài)系統(tǒng)、古村落、民族文化等保護(hù)工作,得到了全面落實。
“我們不僅保護(hù)現(xiàn)有的古茶林和生態(tài)系統(tǒng),還正在進(jìn)行一項跨世紀(jì)的工程——生態(tài)茶園的改造,就是將原來的臺地茶恢復(fù)成‘林下種植’的狀態(tài),就跟祖先種植的一樣,就實現(xiàn)了祖先的遺訓(xùn)?!碧K國文說。
后申遺時代,古茶林的“智慧”依然發(fā)揮著強(qiáng)大生命力
景邁山古茶林的申遺自2010年6月啟動,經(jīng)歷了長達(dá)13年的歷程;當(dāng)年9月,普洱古茶園和茶文化系統(tǒng),被聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)保護(hù)試點;同年11月,入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。
后申遺時代,傳承千年的景邁山古茶林的“智慧”依然發(fā)揮著強(qiáng)大的生命力。
云南省普洱市副市長胡劍榮說:“申遺之后,景邁山古樹茶均價由2010年的500元/公斤,增長到現(xiàn)在的800-1200元/公斤。景邁鄉(xiāng)村振興示范園、景邁古樹茶小鎮(zhèn)等項目啟動建設(shè),知名文旅企業(yè)進(jìn)駐,帶動周邊2600余名農(nóng)民就業(yè)增收?!?
胡劍榮介紹,以景邁山千年傳承茶葉種植模式為啟示,自2010年以來,帶動全市136萬余畝茶園完成生態(tài)化管理,其中,瀾滄縣完成37.9萬畝;在景邁山下實施了普洱茶加工倉儲物流園區(qū)、茶馬古窖等一批生產(chǎn)加工項目;吸引了更多企業(yè)、游客來到景邁山,2022年瀾滄旅游人數(shù)615萬人次,實現(xiàn)旅游綜合收入62.4億元。
申遺成功,對景邁山來說是一個新的開始。普洱市瀾滄縣委副書記、普洱景邁山古茶林保護(hù)管理局局長張丕生介紹,管理局下設(shè)遺產(chǎn)展示中心、遺產(chǎn)監(jiān)測中心、遺產(chǎn)檔案中心3個專業(yè)機(jī)構(gòu),面向大眾展示茶樹基本知識、景邁山古茶林遺產(chǎn)價值、民族文化等內(nèi)容。
“未來將在惠民鎮(zhèn)建設(shè)景邁山古茶林景區(qū)綜合服務(wù)中心,計劃配備停車位近1000個。那里距離景邁山古茶林遺產(chǎn)區(qū)13公里,游客達(dá)到以后將在那里停車,換乘遺產(chǎn)地提供的綠色環(huán)保通勤車進(jìn)入景邁山,以更好地保護(hù)景邁山生態(tài)環(huán)境?!睆堌f。
(編輯:月兒)