中暑后要馬上喝大量白開水？運(yùn)動后不能喝冰水，因為會損害健康？冰箱冷凍室是食物的萬能“保險箱”？備孕要多吃葉酸，越早吃越好？……這些說法是不是聽上去有些耳熟？它們是真知還是謠言？

8月1日，科學(xué)辟謠聯(lián)合中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺、“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”學(xué)習(xí)平臺一同發(fā)布7月科學(xué)謠言榜，揭開6條“健康流言”“偽科學(xué)”真相。

1. 一旦中暑要馬上多喝白開水來補(bǔ)充水分。

流言內(nèi)容：中暑后大量流汗，容易脫水，應(yīng)該立刻多喝白開水，快速補(bǔ)充大量水分。

真相解讀：該做法不正確。中暑者短時間內(nèi)大量飲水會引起急性胃潴留，還可能導(dǎo)致熱痙攣發(fā)生。

中暑后，大量飲用白開水不僅會加速中暑者體內(nèi)的電解質(zhì)紊亂，加重其肌肉痙攣、乏力等癥狀，還可能會引起反射排汗亢進(jìn)，造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重時可促使熱痙攣發(fā)生。

正確的做法是采用少量、多次的飲水方式補(bǔ)充水分，每次不超過300毫升。此外，盡量選擇喝淡鹽水，及時糾正電解質(zhì)的紊亂狀態(tài)。在中暑癥狀有所緩解之后，可以少量、多次飲用一些溫開水。

來源：人民日報健康客戶端查疾病

2. 北京今年6月30日～7月2日氣溫高達(dá)43℃～44℃。

流言內(nèi)容：有網(wǎng)友在網(wǎng)上發(fā)出了一個“美國駐華大使館發(fā)布的氣溫預(yù)報數(shù)據(jù)”，數(shù)據(jù)顯示，6月30日、7月1日、7月2日這幾天北京氣溫分別達(dá)到了43℃、44℃、43℃。

真相解讀：事實并非如此。6月30日、7月1日、7月2日監(jiān)測氣溫最高分別為39℃、39℃、38℃，而且所謂43℃、44℃、43℃的預(yù)報數(shù)據(jù)并非美國駐華大使館發(fā)布。

這個數(shù)據(jù)源自GFS（Global Forecast System）全球數(shù)值天氣預(yù)報系統(tǒng)，來自美國國家環(huán)境預(yù)測中心(NCEP)，但這個“數(shù)值天氣預(yù)報系統(tǒng)”并非適合普通人直接參考的天氣預(yù)報。

人們?nèi)粘Ｔ陔娨?、天氣軟件看到的天氣預(yù)報，都是將數(shù)值天氣預(yù)報“精細(xì)化”之后的結(jié)果。例如，預(yù)報員首先結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，根據(jù)電腦計算結(jié)果，仔細(xì)查看雷達(dá)回波、紅外圖、水汽圖等，并根據(jù)自身專業(yè)知識進(jìn)行判斷，同時還要和其他氣象局的預(yù)報員共同會商，才能做出準(zhǔn)確的天氣預(yù)報。

來源：騰訊較真

3. 運(yùn)動后不能喝冰水，喝冰水有害健康。

流言內(nèi)容：夏天運(yùn)動后，即便很渴、很熱，此時也不能喝冰水，不然對身體傷害很大。

真相解讀：這個說法不準(zhǔn)確。運(yùn)動后可以喝冰水，因為冰水可以迅速幫助身體核心部位降溫，避免中暑或者脫水。

雖然運(yùn)動后能喝冰水，但不代表人人運(yùn)動后都該喝冰水，因為有些人平時沒有喝涼水、冰水的習(xí)慣，而冰水溫度太低，可能會刺激腸胃，導(dǎo)致胃部不適，例如痙攣。

總的來說，運(yùn)動后可以喝冰水，但是要考慮個人習(xí)慣，受不了冰水的人，建議運(yùn)動后喝溫水，然后緩慢喝水，量不要太大，每次200毫升左右即可，逐漸補(bǔ)充。

來源：騰訊較真

4. 備孕要多吃葉酸，越早吃越好。

流言內(nèi)容：女性準(zhǔn)備懷孕的話，要提前服用葉酸，越早越好，越多越好。

真相解讀：不一定！過早過量都毫無必要。

葉酸是一種水溶性維生素，參與氨基酸和核酸的代謝，對細(xì)胞增殖、組織分化和機(jī)體生長發(fā)育均具有重要作用，是備孕期最重要的營養(yǎng)素之一。如葉酸缺乏，容易導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷。

由于葉酸在人體內(nèi)不能合成，從食物中攝取利用率低，所以備孕期間，女性需要額外服用葉酸補(bǔ)充劑。但葉酸也不是越早吃越好、越多吃越好。建議葉酸的服用時間是從準(zhǔn)備懷孕的前3個月開始，持續(xù)到妊娠滿3個月，推薦每天常規(guī)推薦量為400～800μg。

來源：科學(xué)辟謠

5. 愛笑的人不會得抑郁癥。

流言內(nèi)容：抑郁癥患者都是悶悶不樂、對生活毫無興趣的人，陽光、愛笑的人不會得抑郁癥。

真相解讀：這是一種常見的誤解，性格開朗活潑的人也可能會罹患抑郁癥。

在抑郁癥中還有一類“微笑型抑郁癥”，除了普通抑郁癥患者敏感、自卑、過度內(nèi)省等特質(zhì)，這類抑郁癥患者還通常存在個人完美主義與表演型人格障礙。

他們經(jīng)常會沉迷于完美人設(shè)的扮演，亦或是害怕自己的情緒影響到身邊人，不愿意給人負(fù)擔(dān)，因此會把自己抑郁的一面掩飾起來，選擇“以笑待人”。即便是內(nèi)心處于低落狀態(tài)，他們?nèi)匀粫趧e人面前展露微笑，讓人看起來很開心、快樂，誤以為他們生活愉快，這也就讓人很難發(fā)現(xiàn)他們的抑郁傾向。

所以，不能簡單以人表現(xiàn)出來的個性來判斷抑郁癥。

來源：科學(xué)辟謠、科普中國

6. 冰箱冷凍室是食物的“保險箱”。

流言內(nèi)容：食物放冰箱冷凍室能長久保存。

真相解讀：冷藏或冷凍食物，都不能完全抑制細(xì)菌的生長。

冰箱中有一類偏愛低溫環(huán)境的“嗜冷菌”，“嗜冷菌”零下依然可以生存，-15℃～-20℃是它們適宜的生長溫度。如果儲藏在冰箱里的食物剛好被這類細(xì)菌污染，食物會成為它們生長繁殖的“營養(yǎng)地”。

李斯特菌是家用冰箱中最容易藏匿的“嗜冷菌”，感染李斯特菌的健康成人，會出現(xiàn)輕微的類似流感的癥狀。細(xì)胞免疫功能弱的特殊人群感染后，容易出現(xiàn)突然發(fā)熱、劇烈頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、敗血癥、腦膜炎等，孕婦還有可能誘發(fā)流產(chǎn)。

評審專家名單（以姓氏筆畫為序）

汪 茜 解放軍總醫(yī)院第三醫(yī)學(xué)中心急診科主任醫(yī)師

張 宇 中國疾病預(yù)防控制中心研究員、醫(yī)學(xué)博士、碩士研究生導(dǎo)師

陳 鵬 南開大學(xué)傳播系副教授

韓宏偉 國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員

戴特奇 北京師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)部 副教授

(編輯:月兒)