河南省首個制止餐飲浪費省級地方標準發(fā)布

  來源:河南日報孔學姣2023-05-08
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核心提示:5月6日,記者獲悉,河南省地方標準《機關(guān)食堂反食品浪費管理規(guī)范》已由省市場監(jiān)管局批準發(fā)布,將于7月27日正式實施。這是我省首個制止餐飲浪費省級地方標準,也是國內(nèi)首個

5月6日,記者獲悉,河南省地方標準《機關(guān)食堂反食品浪費管理規(guī)范》已由省市場監(jiān)管局批準發(fā)布,將于7月27日正式實施。這是我省首個制止餐飲浪費省級地方標準,也是國內(nèi)首個機關(guān)食堂反食品浪費省級地方標準。

“小米?!标P(guān)系到“大民生”。從機關(guān)食堂反食品浪費工作入手,發(fā)揮各級機關(guān)單位的示范引領(lǐng)作用,有利于推動全社會形成厲行節(jié)約、反對食品浪費的良好風尚,對保障糧食安全具有重要意義。

該地方標準由省機關(guān)事務管理局牽頭,依據(jù)我省機關(guān)單位餐飲保障的現(xiàn)狀及有關(guān)政策,在深入調(diào)查研究、廣泛征求意見的基礎(chǔ)上,總結(jié)提煉反食品浪費工作先進經(jīng)驗做法而制定,對機關(guān)食堂反食品浪費的基本要求、場所布局、設(shè)施設(shè)備、原材料管理、供餐就餐管理、機構(gòu)和人員管理、檔案管理等進行了規(guī)范,適用于各級機關(guān)食堂反食品浪費工作管理。

截至目前,我省已制定發(fā)布制止餐飲浪費相關(guān)地方標準3項,分別是河南省發(fā)布的《機關(guān)食堂反食品浪費管理規(guī)范》、鄭州市發(fā)布的《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》、許昌市發(fā)布的《餐飲服務單位7S現(xiàn)場管理規(guī)范》。

下一步,我省將加大對反食品浪費工作的宣貫實施力度,推動該地方標準的實施運用,以標準化引領(lǐng)助力全省反食品浪費工作再上新臺階。

(編輯:月兒 )


河南省首個制止餐飲浪費省級地方標準發(fā)布

 

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