用菜刀拍蒜、拍黃瓜等，是很多人下廚時(shí)的習(xí)慣性動(dòng)作，誰能想到，有的菜刀竟然一拍就斷，而且，上述報(bào)道中“拍蒜斷裂”的菜刀，出自一家知名老字號(hào)品牌和創(chuàng)業(yè)板上市企業(yè)。再?gòu)脑撈放瓶头藛T的說法來看，等于企業(yè)方承認(rèn)了“菜刀不能拍蒜”。

菜刀不能拍蒜，屬于質(zhì)量問題嗎？有人不免會(huì)產(chǎn)生這種疑問，且有這種疑問也屬正常。按專業(yè)質(zhì)檢人員的說法，“硬度較高材質(zhì)的刀具比較脆，橫拍時(shí)刀具不能變形就會(huì)發(fā)生斷裂”。由于刀刃硬度越高越鋒利，橫拍斷裂恰恰說明這種菜刀很鋒利——這正是好刀的標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，普通消費(fèi)者如果從“不能拍蒜”質(zhì)疑該菜刀質(zhì)量，就顯得有些不專業(yè)了。

雖說“不能拍蒜”的菜刀是鋒利的好刀，但不等于商家的營(yíng)銷和服務(wù)就無可挑剔。筆者想知道，該菜刀產(chǎn)品說明書里面有沒有對(duì)該菜刀不能橫拍做出詳細(xì)說明和解釋，廣告和銷售人員事先有沒有提醒消費(fèi)者？如果企業(yè)方面充分盡到了告知義務(wù)，“拍蒜斷刀”就無責(zé)或責(zé)任較??；如果企業(yè)事先未盡到告知義務(wù)，就應(yīng)當(dāng)為此承擔(dān)一定的責(zé)任。

世界上似乎沒有完美無瑕的產(chǎn)品。以菜刀為例，無論是傳統(tǒng)鐵匠打造的菜刀，還是現(xiàn)代工藝制造的菜刀，或多或少都有一定的瑕疵。所以，某些產(chǎn)品存在瑕疵可以理解。但問題是，產(chǎn)品瑕疵是否在銷售之前告知消費(fèi)者？如果商家提前告知，消費(fèi)者知情并購(gòu)買就等于容忍瑕疵，否則就是商家侵權(quán)。

根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十六條規(guī)定，產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合的要求之一是，具備產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具備的使用性能，但是，對(duì)產(chǎn)品存在使用性能的瑕疵作出說明的除外。也就是說，如果對(duì)產(chǎn)品使用性能的瑕疵進(jìn)行說明，就不屬于質(zhì)量問題；反之，對(duì)存在的瑕疵沒有說明，就屬于質(zhì)量問題。

《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條也明確，消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。這意味著，消費(fèi)者事先對(duì)上述菜刀不能橫拍擁有知情權(quán)，商家則有主動(dòng)告知商品有關(guān)情況的義務(wù)。從“菜刀不能拍蒜”讓王女士很疑惑這一點(diǎn)來看，企業(yè)方面有可能沒有盡到瑕疵告知義務(wù)。

 據(jù)報(bào)道，在張小泉客服發(fā)布的刀具使用前、使用中、使用后的提示中，沒有看到“不建議刀具橫拍食物”的消費(fèi)提醒。客服人員表示，雖然（王女士）購(gòu)買已經(jīng)超過90天時(shí)間，但可以申請(qǐng)換貨。個(gè)中原因，大概是企業(yè)方自知理虧，意識(shí)到未盡到告知義務(wù)，于是通過逾期可換貨來?yè)Q取消費(fèi)者諒解。

 商家不想告知產(chǎn)品瑕疵一般不外乎兩個(gè)原因，一是擔(dān)心公開瑕疵影響產(chǎn)品銷售，二是缺乏法律意識(shí)和消費(fèi)者權(quán)利意識(shí)。無論是哪個(gè)原因，都不利于維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，也不利于企業(yè)提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。希望品牌和企業(yè)都能依法告知產(chǎn)品瑕疵，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，避免因“菜刀能不能拍蒜”之類爭(zhēng)議影響企業(yè)品牌形象和社會(huì)形象。

（編輯：鳴嫡）