疫情當前勇?lián)熑? 百年同源茂煥青春

315記者攝影家安徽訊（袁景海  譚峰  黃中巖）面對突如其來的新冠疫情，安徽同源茂餐飲文化有限公司果斷抉擇：一定要為支援疫情防控工作、滿足市民生活需求、維護社會和諧穩(wěn)定貢獻力量！第一時間制定工作方案，組建志愿者服務隊，在做好自身防控、確保食品安全的基礎(chǔ)上，迅速組織采購、加緊生產(chǎn)、公益配送。

一、確定方案組建團隊。

1月25日大年初一，公司成立同源茂疫情防控指揮部，確定“1234”工作方案：設(shè)定“一個”目標，即疫情面前舍“小家”顧“大家”，勇?lián)鐣熑?，全力以赴支援疫情防控工作；服務“兩個”對象，即奮戰(zhàn)一線的醫(yī)護工作人員和廣大市民；通過“三個”途徑，即免費配送公益餐、原價供應食材和非接觸外賣；把握“四個”原則，即做好自我防控、保障食品安全、尊重員工意愿和服從統(tǒng)一安排不添亂。同源茂員工踴躍報名，紛紛在請戰(zhàn)書上簽名，迅速組建了百余人的同源茂志愿者服務隊。

二、主動請戰(zhàn)全力保障。

同源茂1月27日第一時間主動與龍子湖區(qū)政府、蚌山區(qū)政府、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會和蚌埠醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院等單位取得聯(lián)系，對接了支援相關(guān)事宜。聯(lián)絡(luò)、采購、生產(chǎn)、包裝、配送、安全等各組志愿者分工協(xié)作、不畏風雪，保障公益配送順利開展，20多名志愿者干脆住在酒店，已經(jīng)一個多月沒有回過家了。截至3月10日，連續(xù)配送公益餐10573份，價值27.6萬元；承擔到蚌指導的醫(yī)學專家、安醫(yī)醫(yī)療隊和蚌醫(yī)一線醫(yī)護等住宿任務1609間及相應的后勤保障工作。

三、采購食材原價供應。

公司指揮部在淮河文化廣場同源茂飯莊門前設(shè)立了便民服務站，每天奔赴海吉星采購菊花心、大白菜、土豆、香芹等新鮮蔬菜，按采購價原價供應，滿足廣大市民的生活需求。利用喇叭宣導疫情防控知識，正面宣傳政策要求，消除百姓物資短缺的恐慌。從大年初二大雪那天開始，累計供應25車、13191斤蔬菜，采購金額近4萬元。

四、確保安全加緊生產(chǎn)。

隨著疫情的發(fā)展，尋求支援的信息接踵而來，公司指揮部根據(jù)區(qū)域和數(shù)量，克服一切困難，實時調(diào)配四個門店的人員和物資。面對高峰時過千人同時用餐的艱巨任務，各組志愿者們放棄休息，加班加點堅守一線。由于支援的大多是隔離病房、隔離小區(qū)等“最危險”區(qū)域，公司指揮部采取一切有效防護措施，確保了全體志愿者零感染、安全事故零發(fā)生。

生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責任！當前，雖然捷報頻傳，但戰(zhàn)斗還在繼續(xù)，志愿者前進的腳步仍未停止。同源茂志愿者們堅信，在各級黨委、政府的正確領(lǐng)導下，萬眾一心、同舟共濟，一定能夠奪取疫情防控阻擊戰(zhàn)的最終勝利！