“珍珠奶茶”火到日本 背后還有200多億元大市場

  來源:央視財經(jīng)2019-12-30
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核心提示:每年年底,日本最大的美食點評網(wǎng)站都會發(fā)布一道在過去一年中受關注程度最高的食品。今年,“珍珠奶茶”當選為日本的年度美食。

央視網(wǎng)消息:每年年底,日本最大的美食點評網(wǎng)站都會發(fā)布一道在過去一年中受關注程度最高的食品。今年,“珍珠奶茶”當選為日本的年度美食。

  為了吸引顧客,還有的日本奶茶店打破傳統(tǒng)奶茶做法,用日本的抹茶、玄米茶等作為原料,代替制作奶茶時經(jīng)常使用的紅茶,并且在制作珍珠時,加入了碾碎的櫻花花瓣,受到許多年輕消費者的歡迎。據(jù)介紹,這樣一杯奶茶的價格在500到700日元,約合人民幣32到45元。

  日本消費者:珍珠奶茶有非常多的口味可以選擇,拿在手里既方便又好看。想吃甜食的時候就會買上一杯,我一周至少喝兩回。

  日本東京某珍珠奶茶店負責人 中島徹:顧客主要通過社交軟件找到這里,回頭客比較多。生意好的時候,一天可以賣出500到600杯。

  央視財經(jīng)頻道特約記者 李茜文:實際上,不僅是奶茶店,日本的各路商家們也都紛紛看準了珍珠奶茶這一商機,推出了很多新品。

  這家商場,就正在舉辦一場珍珠奶茶節(jié)活動,不僅有各種口味的奶茶,更是開發(fā)出了許多極具創(chuàng)意的菜品。

  連這里的擔擔面、餃子、麻婆豆腐中都加入了奶茶中的珍珠,看起來就非常特別。

  據(jù)估計,到2023年全球珍珠奶茶市場規(guī)模將達到3400億日元,約合人民幣217億元。眼下,在日本,不僅許多大型咖啡店、連鎖餐廳開始推出自家品牌的珍珠奶茶,就連一些美妝品牌也與奶茶店跨界合作推出了限量版的眼影、唇膏等,試圖從火熱的珍珠奶茶市場中分得一杯羹。

(編輯:月兒)


“珍珠奶茶”火到日本 背后還有200多億元大市場

 
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