現(xiàn)實與想象的差距是巨大的,有一種性冷淡叫做:“我愛吃法式早餐”。
“原來在Instagram上看到的法國早餐都是騙人的,那些都是有錢有閑的人吃的 Brunch(早午餐),法國人真正的早餐基本只有一塊面包配咖啡?!?
巴黎人的典型早餐是一個可頌,一杯黑咖啡(圖/oiioangel)
“我的法國朋友說他們早上只吃甜的。來法國一個星期了,現(xiàn)在無比想念國內熱氣騰騰的餛飩豆?jié){油條,北京的包子炒肝,上海的陽春面,山東的煎餅果子,長沙的肉絲粉,武漢的熱干面,蘇州的豆腐花,昆明的小鍋餌絲……”
“無論是在酒店還是咖啡館里,我經(jīng)??匆娝麄冇醚蚪敲姘簾崆煽肆?,用涂了黃油的面包蘸咖啡,甚至還有在茶水中泡瑪?shù)铝盏??!?
法棍也經(jīng)常被拿來蘸盤子里剩下的醬汁吃(順便擦盤子)(圖/recordonline)
也許是為了方便蘸面包,法國人在家都是用碗喝咖啡(圖/jiragroup)
如果你在法國人家里吃過早餐,還會發(fā)現(xiàn)咖啡并不總是現(xiàn)磨的,羊角面包也并不總是新鮮的。
“如果早餐想吃新鮮面包,就意味著必須一大早就穿戴整潔去面包店(法國沒有穿著睡衣或邋遢的汗衫出門的習慣),如果不住在繁華地段,面包店還可能很遠?!币虼舜蠖鄶?shù)人會吃前一天晚上買好的,甚至還會選擇超市里那種大批量生產(chǎn)的袋裝面包。
法國家庭最愛的 Harrys 牌面包,上班族的桌頭必備(圖/roadlesstraveled)
面包上抹的除了黃油(加鹽的或不加鹽的),果醬(有各種各樣的口味),就是Nutella(圖/wikipedia)
“這種早餐吃兩三天還可以,但在法國呆了一個星期天天都吃這些,真的是要崩潰了。”
早餐在法語里被叫做“petit déjeuner”,petit是“小”的意思,即“小小的打破禁食”(圖/thouarsencore)
在法國,早餐是一天當中最不重要的一餐。
法國人也沒有早鍛煉的意識,鍛煉身體一般都被安排在一天當中的其它正常時間(圖/parisfashionista)
對于大多數(shù)法國人來說,成年人吃零食比不抽煙更令人震驚。所以午餐必須是能支撐一整天的,一定得確保吃飽,而享用單調少量的早餐有助于此。
零食是屬于小孩子的(Petité colier 餅干是法國孩子最愛的零食之一)(圖/redditgifts)
法國人還很瞧不起那種豐盛的英式早餐,更別提極其重視早餐的德國人了:面包、牛奶、雞蛋、奶酪、火腿、水果——法國人認為,只有早上起來要干粗活的人才需要吃那么多東西。
圖/bgmamma
單調的早餐可以說是一種典型的法式精致,濃濃一股城里人的優(yōu)越感。
La Gambette à pain,法國首屈一指的面包店,從不因主流趨勢改良任何一款面包(圖/pinterest)
法國法律規(guī)定:“市售面包只能包含以下四種成分:水、面粉、酵母、食鹽。其他任何一種佐料加入到其中,都要給成品一個不同于原本的名字。”(圖/Télérama Sortir)
這種優(yōu)越感體現(xiàn)在方方面面,比如他們能說法語就絕不說英語。
“法國人聊天簡直就是場吐槽大會,一般都從鄰國開始批評,德國人都是機器人,英國人都是裝X犯,東歐都是小氣鬼,南歐人都是黑手黨等等。直到你耐心聽上三四個小時后,他們才會吐槽自己?!?
“我的法國男朋友。如果花錢給我買東西,就一!定!要!買法國牌子,否則就不給我買了。有LV絕不買 GUCCI,有碧歐泉絕不買植村秀。”
法語版本的“我不是本地人”甚至還是一塊通行全球的免死金牌。
知名演員黛安·克魯格在接受扣熊的采訪時如是說。
但自信源于自律,法國的早餐盡管單調,如果你極度愛吃面包,也算是享福咯。
(編輯:守城)